Банкетное меню

 

Поминальное меню

От 1400 руб. на человека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холодные закуски:
Мясная закуска (буженина собственного приготовления, куриный рулет, отварной телячий язык, сало, горчица, хрен) 250/70 гр	465
Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим, клубникой и мятой свежей 220/30	660
Кавказские сыры (чанах, чечил, сулугуни, брынза) 200/20 г	355
Рыбное ассорти из трёх видов рыб  170/50 гр	645
Овощная грядка (нарезка) 300 г.	385
Ассорти из бакинских овощей 430 гр	475
Русская закуска (филе сельди с красным луком, отварной картофель с укропом и огурчики малосольные собственного посола под пряной заправкой) 100/100/50	255
Разносолы домашние 270 гр	330
Рулетики из баклажанов с орехами 200 гр	345
Рулетики из баклажанов с сыром 200 гр	330
Лукошко из маринованных грибочков 180 гр	288
Икра красная 30/20г	300
Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г	185
Оливки, маслины (ассорти) 100/20 г	215
Томато-капрезе 300/30 г	375
Лимон 100 гр	85
Фруктовая ваза 1200 г	960
Хлебная корзина	175
Блюда по предварительному заказу:
Осетр  1 шт.	6500
Барашек на вертеле 1 шт	15000
Поросёнок молочный 5 кг	9600
Индейка с грибами и яблоками/чернослив, мёд	3600
Утка с яблоками	3600
Салаты:
Салат "Хрустящий" с телятиной, золотистым жареным картофелем, Черри и микс-салатом под оригинальным соусом 200 гр	475
"Купеческий" (язык говяжий, перец болгарский, лук порей, сметана) 200 гр	435
Оливье с колбасой 200 гр	355
Оливье с языком говяжим 200 гр	435
Цезарь с лососем м/с180 гр	540
Цезарь с креветками 180 гр	675
Цезарь с курицей 180 гр	375
"Гнездо глухаря" (курица, солёный огурец, яйцо куриное, перепелиное, картофель отварной, майонез, картофельный пай) 200 гр	355
Салат «Маринарэ» с обжаренными морепродуктами, с прованскими травами, маслинами и чесноком  200 гр	735
Овощной салат на Греческий манер 200 гр	335
"Южный закат" (креветки на гриле, перец на гриле, маслины, вяленые томаты, кольца красного лука, микс-салат) 200 гр	455
Салат с креветками Темпура и соусом Васаби	565
Салат с тунцом и яйцом Пашот	425
Горячие закуски:
Жульен с грибами 120 г	175
Шляпки шампиньонов начиненные ветчиной и сыром 150 г	275
Хачапури по-имеретински 260 гр	360
Кесадилья с курицей (курица, фасоль стручковая, кукуруза, перец Чили, томатный соус) 300 гр	450
Блюда, приготовленные на мангале
Люля из курицы (160/50г)	255
Люля из баранины (160/50г)	355
Люля из телятины (160/50г)	355
Шашлык из курицы (200/50г)	285
Шашлык из свиной шейки (200/50г)	375
Шашлык из свиных ребрышек (180/50г)	365
Шашлык из баранины на кости (180/50г)	475
Баранья корейка (200/50г)	645
Шашлык из мякоти теленка (180/50г)	515
Куриные крылышки "Барбекю" (200/50г)	215
Шашлык из семги (150/50г)	765
Дорадо с овощами ( 610/50г)	720
Ассорти мясное	1999
Гарниры:
Картофель по- деревенски (200г)	115
Картофель фри (150г)	115
Картофельный плеч(150г)	195
Овощи печеные (250г)	295
Напитки:
Компот из сухофруктов 1 л	240
Морс клюквенный 1 л	320
Лимонад (/клубничный/)	415
Мин. вода с/г Боржоми	175
Мин.вода б/г Виттель	150
Спрайт	95
Сангрия	525
Дополнительные блюда:
Кутья с мёдом и изюмом	175
Блинчики с мёдом	295
Пирожки на выбор (капуста, мясо, картошка)	65
Суп на выбор: солянка, борщ, лапша	215