Банкетное меню

На закуску:

Мясная закуска из буженины собственного приготовления, рулета куриного, языка, сала 250/70 гр 560
Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим, клубникой и мятой свежей 220/30 гр 680
Ассорти сыров кавказских 200/20гр 375
Ассорти из малосоленой рыбы  170/50 гр 895
Нарезка из овощей свежих 300 г. 395
Сельдь по-русски с картофелем, соленым огурчиком 100/100/50 325
Сельдь "под шубой" по-домашнему 325
Соленья домашние 270 гр 350
Рулетики из баклажанов с орехами, 5 шт 510
Рулетики из баклажанов с сыром, 5 шт 485
Брускетта с помидорами, сыром, базиликом и соусом Песто 200 гр  395
Грибочки маринованые 180 гр 325
Икра красная 30/20г 395
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г 215
Оливки, маслины (ассорти) 100/20 г 325
Моцарелла с томатами, соусом Песто 300/30 г 595
Лимон 100 гр 95
Фруктовая нарезка 600 г 1390
Хлебная корзина 195

Салаты с мясом:

 
Хрустящий" с телятиной, жареным картофелем, помидорами, листьями салата 180 гр 595
С ростбифом, листьями салата, цукини, шампиньонами, перцем, томатами 200 гр 595
Деревенский с куриным филе, шампиньонами, картофелем, обжаренным луком, соус оригинальный с кремом бальзамик 220 гр 375
"Гнездо глухаря" (куриное филе, малосолёный огурчик, яйцо куриное, яйцо перепелиное, листья салата, картофельный пай) 200 гр 395
Столичный с куриным филе 200 гр 355
Оливье с колбасой 200 гр  355
Оливье с языком говяжим 180 гр 480
Цезарь с курицей 180 гр  450

Салаты с рыбой и  морепродуктами:

 
Цезарь с креветками 180 гр 795
Салат Мимоза, 200гр 485
С морепродуктами, прованскими травами, маслинами и чесноком 180 гр 815
Южный салат с тигровыми креветками, перцем на мангале, помидорами 180 гр 795
С сёмгой, тигровыми креветками, сыром Чеддер, рукколой, листьями зелёного салата и прованскими травами 180 гр 745
Цезарь с лососем 180 гр 745

Салаты из овощей:

 
Итальянский Пармеджано с хрустящими баклажанами, моцареллой, помидорами, микс-салатом, сырным соусом 180/50 гр 495
Овощной салат на Греческий манер 200 гр 495
Салат из помидора с красным луком 200 гр 395

На горячую закуску:

 
Жульен с грибами или с курицей 120 г 245
Шампиньоны, начиненные ветчиной и сыром, 3 шт  315
Хачапури по-имеретински 300 гр 490
Кесадилья (курица, фасоль стручковая, кукуруза, перец Чили, томатный соус) 300 гр 495
Пицца Пепперони/Маргарита 460

Пирожки с мясом/к капустой/с яйцом и рисом/с повидлом, 60 гр

90/70
Из баклажанов с моцареллой и томатами 170 гр 415
Свинина по-русски 540

Блюда по предварительному заказу:

 
Барашек на вертеле 10 кг 16500
Осётр, 1 шт 7500
Поросёнок молочный 5 кг 9600
Индейка с грибами и яблоками/чернослив, мёд 1 шт 5600
Утка с яблоками, 1 шт 4500

На горячее:

 
Шашлык из сёмги на мангале (стейк) 150 гр 1050
Дорадо в фольге на на мангале 300 гр 785
Форель речная на решетке на мангале 300 гр 655
Стейк из дальневосточного палтуса с овощами на мангале и икорным соусом 200 гр 795
Цыпленок Табака, 250 гр 590
Кролик тушеный в белом вине с молодым картофелем в сметане с укропом 250 гр 695
Пол-утки с яблоками 1150
Томленая утиная ножка с соусом из свежей брусники и пюре из картофеля со шпинатом 300 гр 730
Каре ягнёнка в пряных травах с картофелем 250 гр 870
Рулька ягнёнка, 350 гр 870
Рулька в пряных травах с квашеной капустой 350 гр 595
Свинина по-русски, 250 гр 540
Свинина КУПЕЧЕСКАЯ 250 гр 470
Жаркое из свиной шейки, 250 гр 435
Ассорти из мяса на мангале (кебаб из баранины, свиная шейка, кебаб куриный, куриное бедро), 1000 кг 2500
Шашлык из баранины на кости, 180 гр 595
Шашлык из мякоти барашка, 180 гр 595
Корейка баранья, 180 гр 695
Люля из баранины, 160 гр 495
Шашлык из свиной шейки, 200 гр 395
Шашлык из свиных ребрышек, 180 гр 395
Шашлык из курицы, 180 гр 335
Люля из курицы, 160 гр 285
Куриные крылышки на мангале, 180 гр 235
Люля из говядины, 160 гр 495

На гарнир:

 
Картофель по-деревенски 150 гр 150
Картофель жареный с грибами, 150 гр 200
Картофель отварной с укропом, 150 гр 180
Картофель фри 150 гр 230
Картофельный плеч на мангале, 150 гр 215
Помидор, баклажан, перец на мангале, 250 гр 450

Попить:

 
Лимонады:  апельсин, клубника, 1л 460
Лимонад Тархуновый собственного производства, 1 л 595
Компот из сухофруктов 1 л 270
Морс клюквенный 1 л 350
Морс облепиховый 1 л 350
Вода без газа Бон Аква 0,33 150
Вода без газа Виттель 0,33 200
Вода без газа 0,5 250
Вода с газом Боржоми 0,5 230
Вода с газом Джермук 0,5 165
Сок Rich (томат, апельсин, вишня, яблоко), 0.2 л 150
Сок в ассортименте, 1л 350
Кока-кола/Фанта/Спрайт 0,33 250

Мы заботимся о качестве оказываемых услуг

Если Вам не понравилось обслуживание или качество оказанных услуг, предоставленных Гостевым Домом Усадьба, работа администраторов, официантов, поваров и другого персонала Усадьбы или что-то другое. Если у Вас есть замечания, которые помогут нам улучшить свою работу, чтобы Вы остались довольны сотрудничеством с нами - достаточно связаться с руководством предприятия по телефону +7 (916) 127-22-30 или по почте info@usadba-yurlovo.ru. Звонки принимаются с 12 до 22 часов.