Банкетное меню
| Холодные закуски: | |
| Мясная закуска (буженина собственного приготовления, куриный рулет, отварной телячий язык, сало, горчица, хрен) 250/70 гр | 465 |
| Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим, клубникой и мятой свежей 220/30 | 660 |
| Кавказские сыры (чанах, чечил, сулугуни, брынза) 200/20 г | 355 |
| Рыбное ассорти из трёх видов рыб 170/50 гр | 795 |
| Овощная грядка (нарезка) 300 г. | 385 |
| Ассорти из бакинских овощей 430 гр | 595 |
| Русская закуска (филе сельди с красным луком, отварной картофель с укропом и огурчики малосольные собственного посола под пряной заправкой) 100/100/50 | 255 |
| Разносолы домашние 270 гр | 330 |
| Рулетики из баклажанов с орехами 200 гр | 465 |
| Рулетики из баклажанов с сыром 200 гр | 435 |
| Брускетта с помидорами, сыром, базиликом и соусом Песто 200 гр на 3 ч | 275 |
| Лукошко из маринованных грибочков 180 гр | 288 |
| Икра красная в тарталетках 30/20г | 300 |
| Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г | 185 |
| Оливки, маслины (ассорти) 100/20 г | 215 |
| Томато-капрезе 300/30 г | 565 |
| Лимон 100 гр | 85 |
| Фруктовая ваза 1200 г | 1390 |
| Хлебная корзина | 175 |
| Салаты: | |
| Салат "Хрустящий" с телятиной, золотистым жареным картофелем, Черри и микс-салатом под оригинальным соусом | 475 |
| Итальянский салат «Пармеджано» с хрустящими баклажанами, сыром Моцарелла, помидорами Черри, микс-салатом, сырным соусом 180/50 гр | 489 |
| Итальянский салат с сёмгой, тигровыми креветками, сыром Чеддер, рукколой, хрустящими листьями салата и прованскими травами 200/50гр | 675 |
| "Купеческий" (язык говяжий, перец болгарский, лук порей, сметана) 200 гр | 435 |
| Оливье с колбасой 200 гр | 355 |
| Оливье с языком говяжим 180 гр | 435 |
| Цезарь с лососем 180 гр | 540 |
| Цезарь с креветками 180 гр | 675 |
| Цезарь с курицей 180 гр | 375 |
| "Гнездо глухаря" (куриное филе, малосолёный огурчик, яйцо куриное, яйцо перепелиное, листья салата, картофельный пай) 200 гр | 355 |
| Салат с курицей Терияки | 375 |
| Салат «Маринарэ» с обжаренными морепродуктами, с прованскими травами, маслинами и чесноком | 735 |
| Овощной салат на Греческий манер 200 гр | 335 |
| Южный салат (перец, томаты, тигровые креветки поджаренные на гриле с бальзамическим соусом) | 715 |
| Салат с креветками Темпура и соусом Васаби 180 гр | 875 |
| Салат с тунцом и яйцом Пашот | 425 |
| Тёплый салат Деревенский с картофелем, обжаренным луком, шампиньонами, куриным филе, соус оригинальный с кремом бальзамик 220 гр | 375 |
| Тёплый салат с бужениной, белыми гренками и кунжутом заправленный соусом на основе оливкового масла 160 гр | 355 |
| Салат с телячьим языком, хреном и хрустящим огурчиком 200 гр | 375 |
| Горячие закуски: | |
| Жульен с грибами 120 г | 175 |
| Шляпки шампиньонов начиненные ветчиной и сыром 150 г | 275 |
| Пирог с зеленью и сыром сулугуни | 360 |
| Кесадилья с курицей (курица, фасоль стручковая, кукуруза, перец Чили, томатный соус) 300 гр | 450 |
| Нежный блинчик со сливочной начинкой из трех видов сыров со шпинатом 260 гр | 320 |
| Горячая закуска из баклажанов с моцареллой и томатами 170 гр | 375 |
| Тёплый салат с кальмарами | 355 |
| Блюда по предварительному заказу: | |
| Осетр 1 шт. | 6500 |
| Барашек на вертеле 1 шт | 15000 |
| Поросёнок молочный 5 кг | 9600 |
| Индейка с грибами и яблоками/чернослив, мёд | 3600 |
| Утка с яблоками | 3600 |
| Блюда на МАНГАЛЕ: | |
| Люля из курицы 160 гр | 255 |
| Люля из баранины 160 гр | 355 |
| Люля из телятины 160 гр | 355 |
| Шашлык из курицы 200 гр | 285 |
| Шашлык из свиной шейки (200/50г) + | 375 |
| Шашлык из свиных ребрышек (180/50г)+ | 365 |
| Шашлык из баранины на кости (180/50г) | 475 |
| Баранья корейка (200/50г) | 645 |
| Шашлык из мякоти теленка (180/50г) | 515 |
| Куриные крылышки "Барбекю" (200/50г) | 215 |
| Шашлык из семги (150/50г) | 895 |
| Дорадо с овощами ( 610/50г) | 720 |
| Речная форель с овощами (550/50г) | 655 |
| Ассорти из шашлыков (шашлык из баранины на кости, люля из курицы, люля из телятины, свиная шейка) 1200 гр | 1999 |
| Гарниры: | |
| Картофель по-деревенски (200г) | 115 |
| Картофель фри | 115 |
| Картофельный плеч(150г) | 195 |
| Овощи печеные (250г) | 295 |
| Напитки: | |
| Компот из сухофруктов | 240 |
| Морс клюквенный 1 л | 320 |
| Лимонад (клубничный/тархун/апельсиновый) | 415 |
| Мин. вода с/г ДЖЕРМУК/ Боржоми | 175 |
| Мин.вода б/г Виттель/Бон Аква | 150 |
| Сок Rich 0.2 л | 95 |
| Кока-кола/Фанта/Спрайт | 95 |
| Сангрия | 525 |
Поминальное меню
От 1400 руб. на человека
| Холодные закуски: | |
| Мясная закуска (буженина собственного приготовления, куриный рулет, отварной телячий язык, сало, горчица, хрен) 250/70 гр | 465 |
| Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим, клубникой и мятой свежей 220/30 | 660 |
| Кавказские сыры (чанах, чечил, сулугуни, брынза) 200/20 г | 355 |
| Рыбное ассорти из трёх видов рыб 170/50 гр | 645 |
| Овощная грядка (нарезка) 300 г. | 385 |
| Ассорти из бакинских овощей 430 гр | 475 |
| Русская закуска (филе сельди с красным луком, отварной картофель с укропом и огурчики малосольные собственного посола под пряной заправкой) 100/100/50 | 255 |
| Разносолы домашние 270 гр | 330 |
| Рулетики из баклажанов с орехами 200 гр | 345 |
| Рулетики из баклажанов с сыром 200 гр | 330 |
| Лукошко из маринованных грибочков 180 гр | 288 |
| Икра красная 30/20г | 300 |
| Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г | 185 |
| Оливки, маслины (ассорти) 100/20 г | 215 |
| Томато-капрезе 300/30 г | 375 |
| Лимон 100 гр | 85 |
| Фруктовая ваза 1200 г | 960 |
| Хлебная корзина | 175 |
| Блюда по предварительному заказу: | |
| Осетр 1 шт. | 6500 |
| Барашек на вертеле 1 шт | 15000 |
| Поросёнок молочный 5 кг | 9600 |
| Индейка с грибами и яблоками/чернослив, мёд | 3600 |
| Утка с яблоками | 3600 |
| Салаты: | |
| Салат "Хрустящий" с телятиной, золотистым жареным картофелем, Черри и микс-салатом под оригинальным соусом 200 гр | 475 |
| "Купеческий" (язык говяжий, перец болгарский, лук порей, сметана) 200 гр | 435 |
| Оливье с колбасой 200 гр | 355 |
| Оливье с языком говяжим 200 гр | 435 |
| Цезарь с лососем м/с180 гр | 540 |
| Цезарь с креветками 180 гр | 675 |
| Цезарь с курицей 180 гр | 375 |
| "Гнездо глухаря" (курица, солёный огурец, яйцо куриное, перепелиное, картофель отварной, майонез, картофельный пай) 200 гр | 355 |
| Салат «Маринарэ» с обжаренными морепродуктами, с прованскими травами, маслинами и чесноком 200 гр | 735 |
| Овощной салат на Греческий манер 200 гр | 335 |
| "Южный закат" (креветки на гриле, перец на гриле, маслины, вяленые томаты, кольца красного лука, микс-салат) 200 гр | 455 |
| Салат с креветками Темпура и соусом Васаби | 565 |
| Салат с тунцом и яйцом Пашот | 425 |
| Горячие закуски: | |
| Жульен с грибами 120 г | 175 |
| Шляпки шампиньонов начиненные ветчиной и сыром 150 г | 275 |
| Хачапури по-имеретински 260 гр | 360 |
| Кесадилья с курицей (курица, фасоль стручковая, кукуруза, перец Чили, томатный соус) 300 гр | 450 |
| Блюда, приготовленные на мангале | |
| Люля из курицы (160/50г) | 255 |
| Люля из баранины (160/50г) | 355 |
| Люля из телятины (160/50г) | 355 |
| Шашлык из курицы (200/50г) | 285 |
| Шашлык из свиной шейки (200/50г) | 375 |
| Шашлык из свиных ребрышек (180/50г) | 365 |
| Шашлык из баранины на кости (180/50г) | 475 |
| Баранья корейка (200/50г) | 645 |
| Шашлык из мякоти теленка (180/50г) | 515 |
| Куриные крылышки "Барбекю" (200/50г) | 215 |
| Шашлык из семги (150/50г) | 765 |
| Дорадо с овощами ( 610/50г) | 720 |
| Ассорти мясное | 1999 |
| Гарниры: | |
| Картофель по- деревенски (200г) | 115 |
| Картофель фри (150г) | 115 |
| Картофельный плеч(150г) | 195 |
| Овощи печеные (250г) | 295 |
| Напитки: | |
| Компот из сухофруктов 1 л | 240 |
| Морс клюквенный 1 л | 320 |
| Лимонад (/клубничный/) | 415 |
| Мин. вода с/г Боржоми | 175 |
| Мин.вода б/г Виттель | 150 |
| Спрайт | 95 |
| Сангрия | 525 |
| Дополнительные блюда: | |
| Кутья с мёдом и изюмом | 175 |
| Блинчики с мёдом | 295 |
| Пирожки на выбор (капуста, мясо, картошка) | 65 |
| Суп на выбор: солянка, борщ, лапша | 215 |
